パン工房・アリス（北軽井沢）

　店内は小さくて狭く、決して沢山のパンが置いてあるわけではありません。おまけに向いの栗の木プラザにある『銀停』は、万平ホテルにパンを出荷するほどの超有名ブランドなので、どうしても『銀亭』に押されてしまいます。そういうところで、あえて細々と小さなかまどでパンを焼いているのがアリスなんです。

　これがブルーベリーパンです。ブルーベリーをふんだんに使っていますが、ただのブルーベリーではありません。香りの良い焼きたてのパンにあさまベリー。本当に美味しかったです。

　あまりにも美味しかったので、モーニングをたのんでみました。値段は高めですが、高原野菜をたっぷりと使った美味しい朝食が食べられました。すると、ぜいたくな朝を過ごしたような気分になりますから不思議ですね。