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軽井沢駅近郊（新軽井沢）インフォメーション

丸山コーヒー

丸山珈琲は、コーヒー好きの人々の間では有名な喫茶店です。ワインで言うソムリエは、ワインの味見をしてそのグレードを見極める人のことですが、コーヒー界にも、ソムリエにあたる「カッパー」という人々が存在しています。ご主人の丸山さんは、日本では数少ないカッパーの一人。自ら海外に豆を買い付けに行き、良い豆をオークションで競り落とします。世界でも最高級の豆を、個人で競り落とすことは、とても難しいことなのだそうです。

まず驚くのは、駐車場に入った途端、コーヒーの香ばしい香りに包まれること。それは、「香る」というより、「たちこめている」と言ったほうがぴったりくるような、濃厚な深い香りです。「ここのコーヒーは何かが違う！」と、期待がふくらみます。店内は、落ち着いて暖かみのあるインテリア。親戚の別荘に遊びに来たようなくつろいだ気持ちになります。

住所	軽井沢町軽井沢1154-10
電話	0267-42-7655
営業時間	10:00～18:00
定休日	火曜日
駐車場	なし
メニュー	コーヒー
お値段	500円くらいから
雰囲気	静かにコーヒーを楽しみたい
ＨＰ	http://www.maruyamacoffee.com/

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