丸山珈琲 |
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丸山珈琲軽井沢で最もおすすめの喫茶店！ コーヒー通の方は是非。  丸山珈琲は、コーヒー好きの人々の間では有名な喫茶店です。ワインで言うソムリエは、ワインの味見をしてそのグレードを見極める人のことですが、コーヒー界にも、ソムリエにあたる「カッパー」という人々が存在しています。ご主人の丸山さんは、日本では数少ないカッパーの一人。自ら海外に豆を買い付けに行き、良い豆をオークションで競り落とします。世界でも最高級の豆を、個人で競り落とすことは、とても難しいことなのだそうです。   住所軽井沢町軽井沢1154-10 電話0267-42-7655 営業時間 10:00〜18:00 定休日 火曜日 ＨＰhttp://www.maruyamacoffee.com/ まず驚くのは、駐車場に入った途端、コーヒーの香ばしい香りに包まれること。それは、「香る」というより、「たちこめている」と言ったほうがぴったりくるような、濃厚な深い香りです。「ここのコーヒーは何かが違う！」と、期待がふくらみます。店内は、落ち着いて暖かみのあるインテリア。親戚の別荘に遊びに来たようなくつろいだ気持ちになります。  自家焙煎のコーヒーのおいしさはもちろんですが、さらに驚いたことは、料金の手軽さです。500円で、おかわり用のポットも出て来ます。軽井沢には、コーヒー一杯が1000円もするお店もあるのに、この味でこの値段。おいしいコーヒーを手軽な値段で楽しんで欲しいというご主人の誠意を感じます。数種類あるケーキもおすすめです。また、季節によって様々な種類のブレンドもあります。私が行った時は、春のブレンド「茜すみれ」 「マグノリア」 がありました。名前を見ただけで飲んでみたくなりますよね。  |
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