浅間酒造 |
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浅間酒造この浅間酒造は、ショッピングセンター風の土産店をはじめ、ファーストフードコーナー、展望レストランなど食事処も充実しています。奥上州の山並みや長野原町を見下ろしながら、そばや、きのこ定食などを味わえるんですね。また、新酒鑑評会金賞受賞の『秘幻』などの幻の酒が手にはいるのも浅間酒造の特色です。
  ところで浅間酒造は、どんなお酒を作っているのでしょうか？ 実は、浅間酒造は、ここ15年間に20回以上の新酒品評会の賞を受賞していて、そのほとんどが金賞という驚異的な評価をえているんですね。ぜひ浅間酒造で試飲をしてみてください。 特に『大吟醸秘幻』は、おすすめです。米と水だけで造られたお酒。米だけの味わい深い香りと味をご賞味下さい。また浅間山麓から湧き出す水で造られた酒は、酒の味というか、日本酒の可能性を極限まで引き出すことができます。酒は、水によっていくらでもうまくなるからです。   浅間ワインは、甲州産のブドウを使っていますが、甲州産のブドウを使っているから、甲州産のワインのような味になるかというと、それが違うんです。浅間の水が、全く違ったワインに化学変化させてしまうんですね。その化学変化を、試飲で確かめてみてください。あと、特におすすめしたいのが ブルーベリーワイン （720ｍｌ・やや甘口） プラムワイン軽井沢 （720ｍｌ・甘口） です。特にブルーベリーワインは、超絶品ですから、試飲する価値はあります。ここのブルーベリーワインと、いつか紹介したいと思っている塚田農園のブルーベリーワインは、ぜひ皆さんに味わっていただきたいワインなんですね。   ちなみに浅間酒造の人気順位は、 １位 ブルーベリーワイン ２位 大吟醸秘幻 ３位 しぼりたて生原酒 ４位 純米吟醸原酒 ５位 浅間赤ワイン となっています。やっぱりブルーベリーワインがトップなんですかね。なんかわかるような気がします。というのも、ブルーベリーは、浅間高原の特産であり、シンボルだからです。あと関係ないですが、ここでは、お中元・お歳暮・お年賀・記念品・各種イベント・バレンタインデーやホワイトデーなどにあわせた、オリジナルラベルを貼ってくれます。バレンタインデーに、オリジナルラベルのお酒を贈ってみたりして。きっと喜ばれます。 試飲の後は、洞窟酒蔵という、怪しいところに入ってみましょう。ここには、怪しいものが展示してあります。関係ないですが、浅間酒造の「酒まんじゅう」は酒蔵ならでははで、風味がだんぜん違います。ＹＨ会員の方は、会員証をもっていくと無料で食べられますよ。それから名物「生どら浅間焼き」は生クリームに粒あんが入っている「どら焼き」です。こちらも美味しいですね。  |
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